さよならマエストロ

シュニッツエル（シュニッチェル）はオーストリア発祥の肉料理。薄くたたいた肉に小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて揚げた肉料理。肉には豚や鶏が一般的。イタリアのミラネーゼは派生料理！家庭での簡単レシピ。日曜劇場「さよならマエストロ」での登場シーン！

イクスプロシーバ、エクスプロシーバ（explosiva）はスペイン語やポルトガル語で「爆発的」。英語だとexplosive。ドラマ「さよならマエストロ～父と私のアパッシオナート」の意味は「感激でもう爆発しそう」「衝撃的」「感激で叫びたくなる」

レポレッロはモーツァルトのオペラ「ドン・ジョヴァンニ」に登場。ただ、「カタログの歌」 （日本語訳あり）はかなり歌詞がやばい問題作！ドラマ「さよならマエストロ」で満島真之介が西島秀俊に言ったレポレッロとは？ドン・ジョヴァンニがやばすぎる！

ロッシーニは作曲家であり美食家。パリでレストラン経営も。ロッシーニ由来料理はステーキ、ハンバーグだけではない。フレンチ、日本にも影響。多彩で贅を尽くした料理ばかりで高カロリー。ロッシーニは肥満体型。死因は？

グーラッシュはハンガリーのスープ「グヤーシュ（レヴェシュ）」が起源。「グヤーシュ」が独オーストリア等に広がりグーラッシュに。レシピと料理時間は？日曜劇場「さよならマエストロ」登場。倉科瑠李（新木優子）はなぜレシピを知っていた？隠し味は？

當間あみは指揮者志望の高校２年生谷崎天音役。バイオリン未経験役だが実は當間あみバイオリン経験13年以上！ピアノ経験も。楽譜も読める。指揮者経験は不明。でも、ウイーン音楽大学での日本人留学生吉田音（＝村中暖奈）が未来の谷崎天音の姿かも！

芦田愛菜の楽器歴は？ドラマ「さよならマエストロ」制作までバイオリン歴なし。夏目響役のためにバイオリン練習開始。マンドリンをしゃべくり007で高嶋ちさ子と共演、徹子の部屋でも披露！ウクレレはスズキスペーシアCM演奏！落合手工マンドリン愛用

柳亭小痴楽35歳若手落語家。16歳で落語の道。2019年単独真打ち。寄席、学校教育、新聞寄稿、NHKラジオ第1「小痴楽の楽屋ぞめき」活躍中。「さよならマエストロ」夏目響（芦田愛菜）の推し「ソフトな顔立ち」「アウトロー発言」「ハの字まゆ毛」

日曜劇場ドラマ「さよならマエストロ」使用曲音源演奏映像♪ホクロが多いかずおさん？ベートーヴェン運命、銃声ポルカ狩り、冨真あみヨハンシュトラウスによ？主題歌アイナ・ジ・エンド宝者も動画！線路は続くよロッシーニ槇原敬之！新木優子カルメン、佐藤緋美バッハ！

タルトタタンは仏料理定番菓子「逆転アップルパイ」？1880年代タタン姉妹のホテルタタン発祥！日曜劇場「さよならマエストロ～父と私のアパッシオナート」でなぜ夏目響・芦田愛菜「タルトタタンって言えば」と後悔？アプフェルシュトゥルーデルと比較

アプフェルシュトゥルーデルは日曜劇場ドラマ「さよならマエストロ～父と私のアパッシオナート」で夏目響（芦田愛菜）が父・俊平（西島秀俊）にリクエスト。オーストリア等のデザート。Apfelはリンゴ、strudelは巻き物。レシピも！

ボッカ・ルーポ（Bocca al lupo）はイタリア語で「幸運を！」という意味。「In bocca al lupo（イン・ボッカ・アル・ルーポ）」という形で使われる。直訳は「狼の口の中へ！」という意味で「命がけで事にあたれ！」「がんばって！」の意。

アパッシオナートは音楽用語で発想記号「熱情的に、激情的に」という意味。イタリア語「情熱的な人」。発想記号は心の内から現れる演奏表現を指示。他に「カンタービレ」（歌うように、表情豊かに）等。マエストロは指揮者とか巨匠で指導者、尊敬を集める人。